<\/p>\n
O Governo de Minas Gerais, por meio da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, ir\u00e1 colocar os sabores e saberes que saem das cozinhas de todo o estado no centro das aten\u00e7\u00f5es ao longo deste ano. Uma s\u00e9rie de iniciativas abrangentes que visam promover, capacitar e fortalecer esse patrim\u00f4nio gastron\u00f4mico \u00fanico d\u00e3o forma ao projeto \u201cAno da Cozinha Mineira \u2013 Cl\u00e1ssica e Contempor\u00e2nea\u201d, lan\u00e7ado nesta ter\u00e7a-feira (12\/3), no primeiro dia do 6\u00ba Encontro de Gestores de Cultura e Turismo de Minas Gerais, que acontece at\u00e9 esta quarta (13\/3) no\u00a0Grande Teatro Cemig Pal\u00e1cio das Artes.<\/p>\n
Um dos eixos do projeto est\u00e1 na promo\u00e7\u00e3o da Cozinha Mineira no Brasil e no exterior. Entre as atividades de 2024 est\u00e1 a participa\u00e7\u00e3o em 17 feiras nacionais e 15 eventos internacionais, sempre com um chef mineiro convidado, destacando tanto a culin\u00e1ria mineira cl\u00e1ssica quanto a contempor\u00e2nea, em parceria com a Codemge. Recentemente, entre o fim de fevereiro e in\u00edcio de mar\u00e7o, Minas Gerais esteve em feiras tur\u00edsticas em Lisboa e Berlim.\u00a0<\/p>\n
Outra novidade \u00e9 a cria\u00e7\u00e3o da Semana da Gastronomia Mineira, evento em parceria com a Frente da Gastronomia Mineira (FGM), Sebrae Minas, Fecom\u00e9rcio MG, Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes em Minas Gerais (Abrasel-MG) e faculdades de gastronomia. Com o \u201cAno da Cozinha Mineira \u2013 Cl\u00e1ssica e Contempor\u00e2nea\u201d, a Secult tamb\u00e9m est\u00e1 investindo na capacita\u00e7\u00e3o dos profissionais da \u00e1rea, com iniciativas como o 1\u00ba Semin\u00e1rio da Cozinha Mineira Contempor\u00e2nea, previsto para acontecer em agosto, em Tiradentes, fruto da parceria com o Sebrae Minas.\u00a0<\/p>\n
Segundo o secret\u00e1rio de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Le\u00f4nidas de Oliveira, o projeto lan\u00e7ado nesta ter\u00e7a-feira envolve um trabalho conjunto entre secretarias de Estado e parceiros com o objetivo de \u00a0fomentar e estimular a Cozinha Mineira em todo o Brasil e tamb\u00e9m no mercado estrangeiro.\u00a0<\/p>\n
\u201cA Secult e a Secom (Secretaria de Estado de Comunica\u00e7\u00e3o Social) v\u00e3o mostrar os produtos, o Invest Minas (Instituto de Desenvolvimento Integrado de Minas Gerais \u2013 Indi) vai continuar atraindo investimentos e a Codemge vai fazer as pol\u00edticas p\u00fablicas de exporta\u00e7\u00f5es dos nossos produtos, fechando, assim, esse ciclo. \u00c9 importante que os nossos produtos ganhem os mercados internacionais. Para isso, temos que vencer v\u00e1rias barreiras de leis, que precisam mudar. A cozinha de Minas Gerais \u00e9 sucesso internacional. Com esse projeto, vamos internacionalizar ainda mais Minas Gerais, vamos dar um salto ainda maior\u201d, destacou Oliveira.\u00a0<\/p>\n
O \u201cAno da Cozinha Mineira \u2013 Cl\u00e1ssica e Contempor\u00e2nea\u201d inclui a\u00e7\u00f5es, tamb\u00e9m em conjunto com o Sebrae Minas, de capacita\u00e7\u00e3o das pequenas empresas de alimenta\u00e7\u00e3o das Rotas Gastron\u00f4micas que ser\u00e3o lan\u00e7adas ao longo do ano, al\u00e9m de uma parceria com o Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (IMA) para identifica\u00e7\u00e3o e capacita\u00e7\u00e3o para legaliza\u00e7\u00e3o das cacha\u00e7as de alambique e desenvolvimento de experi\u00eancias gastron\u00f4micas e turismo de experi\u00eancia em diversas regi\u00f5es do estado.<\/p>\n
Pol\u00edtica de Estado<\/strong><\/p>\n Para o Governo de Minas Gerais, a Cozinha Mineira, que garante desenvolvimento econ\u00f4mico e gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda, tamb\u00e9m \u00e9 pol\u00edtica de Estado. A revis\u00e3o da pol\u00edtica do ICMS Tur\u00edstico, com intuito de pontuar a realiza\u00e7\u00e3o de Festivais e Eventos da Cozinha Mineira para o \u00edndice do ICMS Tur\u00edstico, a categoriza\u00e7\u00e3o das IGR’s (Inst\u00e2ncias de Governan\u00e7a Regionais) e a atualiza\u00e7\u00e3o do Plano Estadual da Cozinha Mineira, em parceria com o Instituto Estadual do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico de Minas Gerais (Iepha-MG), estendendo as a\u00e7\u00f5es at\u00e9 2026, tamb\u00e9m far\u00e3o parte do projeto \u201cAno da Cozinha Mineira \u2013 Cl\u00e1ssica e Contempor\u00e2nea\u201d.\u00a0<\/p>\n Al\u00e9m disso, em 2024, a Secult, por meio do Iepha, ir\u00e1 cadastrar os cerca de 400 festivais de Cozinha Mineira existentes no Estado e os chefs renomados e premiados dos munic\u00edpios mineiros. Com essas iniciativas, a Secretaria de Estado\u00a0 de Cultura e Turismo de Minas Gerais busca n\u00e3o apenas promover a rica culin\u00e1ria do estado, mas tamb\u00e9m fortalecer o setor gastron\u00f4mico e impulsionar o turismo no estado, garantindo que a Cozinha Mineira continue sendo uma refer\u00eancia nacional e internacional.\u00a0<\/p>\n O 6\u00ba Encontro de Gestores de Cultura e Turismo<\/strong><\/p>\n Realizado no\u00a0Grande Teatro Cemig Pal\u00e1cio das Artes, o\u00a06\u00ba Encontro de Gestores de Cultura e Turismo de Minas Gerais foi aberto na tarde desta ter\u00e7a-feira pelo violinista e compositor Marcus Viana, que interpretou a can\u00e7\u00e3o \u201cP\u00e1tria Minas\u201d, de sua autoria. Ap\u00f3s a performance de Viana, o jornalista, apresentador e escritor Zeca Camargo participou de um bate-papo virtual com Le\u00f4nidas de Oliveira sobre cultura e turismo cultural, e respondeu perguntas da plateia que lotou o Pal\u00e1cio das Artes.\u00a0O\u00a06\u00ba Encontro de Gestores de Cultura e Turismo de Minas Gerais recebeu cerca de 3.800 inscri\u00e7\u00f5es para as atividades dos dois dias de evento.\u00a0<\/p>\n \u201cUm encontro como esse \u00e9 extremamente importante para isso e eu sei que a gastronomia, a m\u00fasica, o pr\u00f3prio turismo, que muitas vezes as pessoas se esquecem que \u00e9 cultura, s\u00e3o portas de entrada de identifica\u00e7\u00e3o (dessas riquezas). Minas tem um potencial absurdo na gastronomia, na literatura, no turismo, no cinema, na m\u00fasica. Temos que explorar isso cada vez melhor\u201d, disse Zeca Camargo, que \u00e9 mineiro de Uberaba.<\/p>\n Durante o evento, a subsecret\u00e1ria de Cultura de Minas Gerais, Nathalia Larsen, que assumiu o cargo recentemente, foi apresentada ao p\u00fablico e falou sobre a atua\u00e7\u00e3o na Secult: \u201cCom muito entusiasmo e responsabilidade, no\u00e7\u00e3o das demandas e dos desafios, aceitei o convite do Le\u00f4nidas. Pretendo trabalhar muito nas pol\u00edticas p\u00fablicas, consolidar as existentes, ampliar. A \u00fanica forma de atuarmos no estado inteiro \u00e9 descentralizar as pol\u00edticas p\u00fablicas\u201d.<\/p>\n Ap\u00f3s o bate-papo com o jornalista e o lan\u00e7amento do \u201cAno da Cozinha Mineira \u2013 Cl\u00e1ssica e Contempor\u00e2nea\u201d, a chef Mariana Gontijo comandou, no foyer do Grande Teatro Cemig Pal\u00e1cio das Artes, o Cozinha Viva, encerrando o primeiro dia de evento. Mariana \u00e9 reconhecida pela pesquisa e valoriza\u00e7\u00e3o dos ingredientes do cerrado e da cozinha mineira de raiz, os quais s\u00e3o revisitados em seus pratos de forma contempor\u00e2nea.<\/p>\n A programa\u00e7\u00e3o continua nesta quarta-feira (13\/3), segundo e \u00faltimo dia do encontro, a partir das 9h, com diversas apresenta\u00e7\u00f5es sobre Cozinha Mineira, marketing tur\u00edstico, arquitetura e patrim\u00f4nio hist\u00f3rico.<\/p>\n O 6\u00ba Encontro de Gestores de Cultura e Turismo de Minas Gerais \u00e9 realizado pelo Governo de Minas, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo (Secult), em parceria com o Sebrae Minas, a Federa\u00e7\u00e3o dos Circuitos Tur\u00edsticos de Minas Gerais (Fecitur), a Rede Estadual de Gestores de Cultura e Turismo e Associa\u00e7\u00e3o Mineira de Munic\u00edpios (AMM). Participam da programa\u00e7\u00e3o gestores de todo o estado, reunidos para debater estrat\u00e9gias e trocar experi\u00eancias bem-sucedidas nos munic\u00edpios.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O Governo de Minas Gerais, por meio da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, ir\u00e1 colocar os sabores e saberes que saem das cozinhas de todo o estado no centro das aten\u00e7\u00f5es ao longo deste ano. 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