\nA 16\u00aa edi\u00e7\u00e3o da tradicional Festa do Aipim reuniu mais de 30 mil pessoas em Tingu\u00e1 entre a \u00faltima sexta-feira (11) e domingo (13). Durante os tr\u00eas dias de evento, moradores da regi\u00e3o e turistas de v\u00e1rias partes do estado aproveitaram o melhor da gastronomia, cultura, arte e artesanato local. Comidas t\u00edpicas como aipim frito com carne de sol, bolos, doces e caldos fizeram sucesso entre o p\u00fablico, embalado por muita m\u00fasica e anima\u00e7\u00e3o. Diante do \u00eaxito do evento, a Prefeitura de Nova Igua\u00e7u, respons\u00e1vel pela organiza\u00e7\u00e3o, j\u00e1 estuda a amplia\u00e7\u00e3o da festa para o pr\u00f3ximo ano, com a inclus\u00e3o de um dia extra, al\u00e9m de um concurso culin\u00e1rio e a\u00e7\u00f5es de capacita\u00e7\u00e3o para profissionais da gastronomia local.<\/p>\n
\u201cA festa foi um sucesso. Moradores de Nova Igua\u00e7u e de muita gente de fora veio prestigiar a comunidade e os talentos culin\u00e1rios de Tingu\u00e1. Para o pr\u00f3ximo ano, queremos ampliar o card\u00e1pio com novos pratos salgados e doces \u00e0 base de aipim, valorizando ainda mais os comerciantes da regi\u00e3o. Os comerciantes venderam toda a comida que produziram\u201d, comemorou Mario Lopes, secret\u00e1rio municipal de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Trabalho e Turismo.<\/p>\n
Criada em 2003, a Festa do Aipim foi reconhecida, em abril deste ano, como Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico, Cultural e Imaterial do Estado do Rio de Janeiro. A edi\u00e7\u00e3o de 2025 foi organizada pelas secretarias municipais de Governo (SEMUG), Cultura (SEMCULT), Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Trabalho e Turismo (SEMDETTUR), pela Funda\u00e7\u00e3o Educacional e Cultural de Nova Igua\u00e7u (FENIG), al\u00e9m da participa\u00e7\u00e3o das secretarias de Ordem P\u00fablica, Servi\u00e7os Delegados e Transporte, Tr\u00e2nsito e Mobilidade Urbana.<\/p>\n
O evento contou com 20 barracas gastron\u00f4micas que tinham o aipim como ingrediente principal. A professora e comerciante Sumika Azuma, de 45 anos, conquistou o p\u00fablico com seu tradicional Tacac\u00e1 do Norte, uma sopa t\u00edpica feita com tucupi, goma de tapioca, camar\u00e3o seco e jambu, planta que provoca leve dorm\u00eancia na boca.<\/p>\n
\u201cO Tacac\u00e1 foi o queridinho do p\u00fablico, mas tamb\u00e9m vendi muito bolo de aipim, pudim e at\u00e9 p\u00e9 de moleque do Norte. Essa festa \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o e uma \u00f3tima oportunidade para gerar renda\u201d, contou Sumika.<\/p>\n
Moradores do Bairro da Luz, os empres\u00e1rios Matheus Mesquita, de 28 anos, e Daiana Pereira, de 25, tamb\u00e9m marcaram presen\u00e7a e elogiaram a variedade de pratos e as atra\u00e7\u00f5es musicais.<\/p>\n
\u201c\u00c9 um evento seguro, familiar e com m\u00fasica boa. Mas o destaque, claro, \u00e9 a comida. O aipim de Tingu\u00e1 \u00e9 diferenciado, macio e saboroso. A festa valoriza a produ\u00e7\u00e3o local e atrai turistas para a regi\u00e3o\u201d, afirmou Matheus.<\/p>\n
Al\u00e9m da programa\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica e musical, o p\u00fablico p\u00f4de visitar as barracas de artesanato, com pe\u00e7as criadas por artes\u00e3os cadastrados no Programa de Artesanato da FENIG, al\u00e9m da Feira da Ro\u00e7a, com produtos frescos dos agricultores locais. Outro destaque foi o Encontro de Carros Antigos, com a exposi\u00e7\u00e3o de 30 ve\u00edculos, promovido pelo Free Ride Clube de Nova Igua\u00e7u.<\/p>\n<\/section><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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