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Conquista demonstra uni\u00e3o entre institui\u00e7\u00f5es de ensino, entidades\u00a0de apoio ao empreendedorismo e produtores locais\u00a0<\/p>\n<\/div>\n
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O reconhecimento do Caf\u00e9 de Torrinha como produto de qualidade\u00a0diferenciada ganhou um importante impulso\u00a0com colabora\u00e7\u00e3o\u00a0oferecida por meio da parceria entre o\u00a0Instituto Federal de S\u00e3o Paulo (IFSP), o SEBRAE-SP e a Associa\u00e7\u00e3o dos\u00a0Produtores de Caf\u00e9 Natural do Bairro do Para\u00edso do Alto de Torrinha\u00a0(CAFENATO).<\/p>\n
A\u00a0parceria foi fundamental para alcan\u00e7ar a concess\u00e3o da\u00a0Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica, um selo que valoriza as caracter\u00edsticas \u00fanicas do
produto e promove o desenvolvimento regional.<\/p>\n
Ednir Mateus Spigolon, representante da CAFENATO, destaca a import\u00e2ncia\u00a0desse apoio: “agradecemos tamb\u00e9m a importantes parceiros, como o SEBRAE\u00a0e o IFSP, que mais do que incentivadores, foram verdadeiros norteadores no\u00a0direcionamento dos nossos esfor\u00e7os para essa conquista, que hoje destaca\u00a0Torrinha como produtora de um caf\u00e9 diferenciado, produzido pela tradi\u00e7\u00e3o e\u00a0qualidade local, fortalecidas e agora preservadas pela Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica”.<\/p>\n
A conquista demonstra que a uni\u00e3o entre institui\u00e7\u00f5es de ensino, entidades\u00a0de apoio ao empreendedorismo e produtores locais pode gerar resultados\u00a0positivos para toda a comunidade.<\/p>\n
Durante o processo, o\u00a0IFSP ofereceu\u00a0conhecimento t\u00e9cnico, capacita\u00e7\u00f5es e suporte\u00a0estrat\u00e9gico, contribuindo para que o caf\u00e9 de Torrinha recebesse o\u00a0reconhecimento.<\/p>\n
O coordenador t\u00e9cnico Andr\u00e9 Sartori afirma que a obten\u00e7\u00e3o do selo \u00e9\u00a0uma conquista que representa o esfor\u00e7o para a agrega\u00e7\u00e3o de valor e a
valoriza\u00e7\u00e3o de quem produz o caf\u00e9, sendo uma a\u00e7\u00e3o relevante para agricultura\u00a0familiar e um exemplo de como superar o papel de mero vendedor de\u00a0comodities para produtor de um bem com alto valor agregado com potencial de\u00a0acesso aos novos mercados e clientes.<\/p>\n
Com a concess\u00e3o da IG de Caf\u00e9 de Torrinha, o estado de S\u00e3o Paulo passa a ter\u00a0uma identidade ainda mais forte no mercado, totalizando\u00a0nove IGs concediddas,\u00a0promovendo o desenvolvimento sustent\u00e1vel das regi\u00f5es e valorizando a cultura\u00a0e o trabalho dos produtores locais.<\/p>\n
A conquista mostra o poder da\u00a0colabora\u00e7\u00e3o e do compromisso com a qualidade e a tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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