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O projeto investiga\u00a0estrat\u00e9gias para transforma\u00e7\u00e3o digital em microcervejarias<\/p>\n<\/div>\n
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O projeto intitulado “SustainaBrew: Transforma\u00e7\u00e3o Digital em Microcervejarias para Fomento \u00e0 Sustentabilidade”, coordenado pelo professor Andre Luis Dias, do Campus Sert\u00e3ozinho, e com a participa\u00e7\u00e3o de Jean Rodrigues, Afonso Turcato, Jo\u00e3o Robazzi e Camilo Prado, ser\u00e1 financiado pela Fapesp. O financiamento obtido \u00e9 em torno de R$ 330.000,00.\u00a0<\/p>\n
O projeto SustainaBrew investiga estrat\u00e9gias para transforma\u00e7\u00e3o digital em microcervejarias, e busca utilizar intelig\u00eancia artificial para desenvolver modelos conhecidos como <\/span>soft sensors<\/span><\/i> e sistemas inteligentes de diagn\u00f3stico de falhas. Essas solu\u00e7\u00f5es t\u00eam por objetivo reduzir o consumo de energia, melhorar a efici\u00eancia de manuten\u00e7\u00e3o dos equipamentos e at\u00e9 mesmo a qualidade dos produtos. O desafio \u00e9 utilizar IA apenas com dados j\u00e1 dispon\u00edveis nos processos, sem necessidade de sensores espec\u00edficos. O projeto ser\u00e1 desenvolvido pelo grupo de pesquisa “Automa\u00e7\u00e3o Inteligente de Sistemas Din\u00e2micos” dentro do Centro Multidisciplinar de Tecnologia Cervejeira, e tem a colabora\u00e7\u00e3o de institui\u00e7\u00f5es nacionais e alem\u00e3s, como VLB Berlin e Fraunhofer IPK.<\/span><\/p>\n O professor Andr\u00e9 destaca que “A aprova\u00e7\u00e3o do fomento pela Fapesp refor\u00e7a a relev\u00e2ncia do projeto que busca avan\u00e7o cient\u00edfico e desenvolvimento tecnol\u00f3gico em microcervejarias, presentes na regi\u00e3o de Ribeir\u00e3o Preto. O trabalho, em parceria com institui\u00e7\u00f5es internacionais como VLB de Berlin, tamb\u00e9m deve agregar nas solu\u00e7\u00f5es desenvolvidas”.<\/p>\n Andr\u00e9 Dias participa das atividades de forma\u00e7\u00e3o promovidas pela Pr\u00f3-Reitoria de Pesquisa e P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o, atuando como tutor nas capacita\u00e7\u00f5es para submiss\u00e3o de Projetos de Inicia\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica \u00e0 Fapesp.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O projeto investiga\u00a0estrat\u00e9gias para transforma\u00e7\u00e3o digital em microcervejarias O projeto intitulado “SustainaBrew: Transforma\u00e7\u00e3o Digital em Microcervejarias para Fomento \u00e0 Sustentabilidade”, coordenado pelo professor Andre Luis Dias, do Campus Sert\u00e3ozinho, e com a participa\u00e7\u00e3o de Jean Rodrigues, Afonso Turcato, Jo\u00e3o Robazzi e Camilo Prado, ser\u00e1 financiado pela Fapesp. O financiamento obtido \u00e9 em torno de R$ … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-21133","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sem-categoria"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/superinteressantes.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/superinteressantes.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/superinteressantes.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superinteressantes.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superinteressantes.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21133"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/superinteressantes.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21133\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/superinteressantes.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/superinteressantes.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21133"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/superinteressantes.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}