\n\t\t\t\t\t\t\t<\/main>
\n\t\t\t\t\t\t<\/section>\n
As escolas da rede estadual de Minas Gerais j\u00e1 usam leite na alimenta\u00e7\u00e3o escolar que \u00e9 oferecida aos cerca de 1,6 milh\u00e3o de estudantes\u00a0matriculados nas 3.425 unidades de ensino, distribu\u00eddas em 852 munic\u00edpios no estado.\u00a0O alimento, que \u00e9 rico em c\u00e1lcio, mineral essencial para ossos e dentes, al\u00e9m de tecidos e c\u00e9lulas do corpo humano, est\u00e1 presente na composi\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios pratos do Card\u00e1pio Escolar. S\u00e3o exemplos a prepara\u00e7\u00e3o do arroz-doce, da canjica, de vitaminas, do mingau, de bolos, biscoitos, escondidinhos e pur\u00eas, al\u00e9m de ser servido tamb\u00e9m acompanhando lanches nos caf\u00e9s da manh\u00e3 e da tarde.\u00a0<\/p>\n
A novidade \u00e9 que o Governo de Minas prop\u00f5e\u00a0refor\u00e7ar a import\u00e2ncia do uso di\u00e1rio do leite, com\u00a0incentivo \u00e0\u00a0compra direta de pequenos produtores rurais e de cooperativas locais e regionais, fomentando ainda mais a\u00a0economia do estado. Para tanto,\u00a0as secretarias de Estado de Educa\u00e7\u00e3o (SEE-MG) e de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa-MG) assinaram memorando com recomenda\u00e7\u00f5es para aquisi\u00e7\u00e3o do leite a partir de\u00a0diretrizes repassadas \u00e0s 47 Superintend\u00eancias Regionais de Ensino (SREs), que dever\u00e3o seguir as recomenda\u00e7\u00f5es das pastas. \u00a0<\/p>\n
Exemplo em acordo com as orienta\u00e7\u00f5es vem\u00a0da Escola Estadual Santa Tereza, em Esmeraldas, Regi\u00e3o Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH). A unidade, que \u00e9 coordenada pela Funda\u00e7\u00e3o Educacional Caio Martins (Fucam), institui\u00e7\u00e3o vinculada \u00e0 SEE\/MG, compra\u00a0leite da Cooperativa de Produtores Rurais do munic\u00edpio.<\/p>\n
Uma das cooperadas,\u00a0Carla Seixas Lara destaca a import\u00e2ncia da iniciativa.\u00a0<\/p>\n
\u201cA Latic\u00ednios Formiguinha come\u00e7ou h\u00e1 mais de duas d\u00e9cadas como um pequeno empreendimento da minha fam\u00edlia. A atividade cresceu, investimos na moderniza\u00e7\u00e3o das instala\u00e7\u00f5es, aumentamos a capta\u00e7\u00e3o de leite e diversificamos a oferta dos produtos. Hoje, fornecemos parte da produ\u00e7\u00e3o \u00e0 escola\u201d, conta a produtora.\u00a0<\/p>\n
A presidente da cooperativa, Shenia Cristina Chaves, avalia a iniciativa do Estado como uma a\u00e7\u00e3o positiva para o fortalecimento da agricultura local. \u201cTemos uma m\u00e9dia de 80 cooperados. N\u00f3s recebemos as mercadorias \u00e0s segundas-feiras e entregamos nas ter\u00e7as-feiras para as escolas. Essa iniciativa do Governo de Minas \u00e9 mais um incentivo para a produ\u00e7\u00e3o da agricultura familiar que precisa de mercado para comercializar e gerar renda\u201d, afirma.\u00a0<\/p>\n
Para o diretor da escola atendida pela cooperativa, Idelino Rodrigues Pereira, a aquisi\u00e7\u00e3o do produto \u00e9 muito importante, porque al\u00e9m de oferecer in\u00fameros benef\u00edcios nutricionais na alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria, o leite conquista o paladar dos estudantes. \u201cA garotada adora quando servimos receitas que usam o leite na prepara\u00e7\u00e3o, como arroz doce e mingau, ou at\u00e9 no pr\u00f3prio caf\u00e9 da manh\u00e3 ou da tarde, acompanhando um lanche. O leite \u00a0permite criar preparos diversificados e isso acaba incentivando os alunos a consumirem a maioria das receitas que servimos\u201d, explica.\u00a0<\/p>\n
Quem \u00e9 f\u00e3 de arroz-doce \u00e9 o estudante Vitor Miranda Emiliano F\u00e9lix dos Santos, do 1\u00ba ano do ensino m\u00e9dio. \u201cGosto muito de todas as refei\u00e7\u00f5es que s\u00e3o servidas na escola, mas em especial da canjica e do arroz-doce. \u00a0Adoro quando posso comer esses pratos, que a escola s\u00f3 consegue oferecer a partir do leite\u201d, diz\u00a0o estudante.\u00a0<\/p>\n
Educa\u00e7\u00e3o e economia\u00a0<\/strong><\/p>\n As escolas estaduais s\u00e3o importante mercado para a comercializa\u00e7\u00e3o do leite e Minas Gerais o maior produtor do Brasil, respons\u00e1vel por 27% do total da entrega nacional.\u00a0<\/p>\n Segundo o \u00faltimo levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), em 2021, a produ\u00e7\u00e3o mineira foi de 9,6 bilh\u00f5es de litros.\u00a0<\/p>\n Os principais munic\u00edpios produtores do estado s\u00e3o: Patos de Minas com 206 milh\u00f5es de litros por ano; Patroc\u00ednio, que produz cerca 164 milh\u00f5es de litros anuais; Pomp\u00e9u tamb\u00e9m desponta, com quase 142 milh\u00f5es de litros; Lagoa Formosa produz uma m\u00e9dia de 129 milh\u00f5es de litros e Coromandel, com mais de 128 milh\u00f5es de litros\/ano.\u00a0<\/p>\n De acordo com o secret\u00e1rio de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento de Minas Gerais, Thales Fernandes, a a\u00e7\u00e3o conjunta ter\u00e1 um impacto muito significativo na cadeia produtiva de l\u00e1cteos e na economia regional. \u201cEssa parceria entre Educa\u00e7\u00e3o e Agricultura Familiar cria um c\u00edrculo virtuoso, em que todos saem ganhando. Os produtores t\u00eam um mercado garantido, por meio do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (Pnae), enquanto os alunos contam com alimentos saud\u00e1veis em suas refei\u00e7\u00f5es\u201d, pontua.\u00a0<\/p>\n Para o secret\u00e1rio de Estado de Educa\u00e7\u00e3o, Igor de Alvarenga, a parceria mostra que esfor\u00e7os conjuntos direcionam para a constru\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas voltadas para um ensino p\u00fablico mais assertivo e de mais qualidade, como est\u00e1 sendo feito em Minas, nesta gest\u00e3o. \u00a0<\/p>\n \u201cN\u00e3o podemos pensar na educa\u00e7\u00e3o com resultados positivos se n\u00e3o cuidarmos da alimenta\u00e7\u00e3o dos nossos estudantes. Incentivar a compra do leite, e principalmente, dos nossos produtores rurais, \u00e9 algo que me deixa feliz. A \u00a0alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 a base de tudo para o aprendizado e nem sempre os estudantes t\u00eam em casa uma refei\u00e7\u00e3o adequada para ajud\u00e1-los no aprendizado \u201d, destaca. \u00a0\u00a0<\/p>\n Investimentos na alimenta\u00e7\u00e3o escolar<\/strong><\/p>\n Para oferecer uma boa alimenta\u00e7\u00e3o escolar, o Governo de Minas investe valores robustos na compra dos alimentos que t\u00eam o leite como um dos ingredientes que comp\u00f5em os pratos do Card\u00e1pio Escolar, elaborado por nutricionistas da rede.\u00a0<\/p>\n \u201cA utiliza\u00e7\u00e3o de leite pelas escolas estaduais se d\u00e1 por, no m\u00ednimo, tr\u00eas vezes por semana para os estudantes do Ensino Integral. Essa oferta depende tamb\u00e9m da realidade local. Al\u00e9m do leite in natura, as escolas tamb\u00e9m t\u00eam a op\u00e7\u00e3o de utilizar queijos e iogurtes na composi\u00e7\u00e3o dos card\u00e1pios, o que ajuda na produ\u00e7\u00e3o de uma alimenta\u00e7\u00e3o diversificada, variada e rica em c\u00e1lcio\u201d, explica a diretora de Suprimento Escolar SEE\/MG, Val\u00e9ria Batista.\u00a0<\/p>\n S\u00f3 neste ano, mais de R$ 400 milh\u00f5es em recursos estaduais foram destinados \u00e0 merenda escolar. Al\u00e9m disso, cerca de R$ 200 milh\u00f5es foram repassados pela Uni\u00e3o ao Estado, por meio do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (Pnae), destinados \u00e0 compra dos alimentos.\u00a0<\/p>\n Esses recursos permitiram que fossem adquiridos no primeiro semestre deste ano quase 700 mil litros de leite, um total de cerca de 140 mil litros mensais, al\u00e9m de outros itens que s\u00e3o usados na prepara\u00e7\u00e3o da merenda.\u00a0<\/p>\n \u00c9 importante destacar tamb\u00e9m que a alimenta\u00e7\u00e3o das escolas estaduais mineiras segue crit\u00e9rios rigorosos de nutri\u00e7\u00e3o, definidos por equipe de nutricionistas do \u00d3rg\u00e3o Central, respons\u00e1veis pela elabora\u00e7\u00e3o do card\u00e1pio, al\u00e9m dos demais profissionais que atuam nas 47 SREs, acompanhando junto \u00e0s escolas a execu\u00e7\u00e3o e consumo das refei\u00e7\u00f5es.\u00a0<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Relacionadas As escolas da rede estadual de Minas Gerais j\u00e1 usam leite na alimenta\u00e7\u00e3o escolar que \u00e9 oferecida aos cerca de 1,6 milh\u00e3o de estudantes\u00a0matriculados nas 3.425 unidades de ensino, distribu\u00eddas em 852 munic\u00edpios no estado.\u00a0O alimento, que \u00e9 rico em c\u00e1lcio, mineral essencial para ossos e dentes, al\u00e9m de tecidos e c\u00e9lulas do corpo … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1687","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sem-categoria"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/superinteressantes.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/superinteressantes.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/superinteressantes.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superinteressantes.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superinteressantes.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1687"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/superinteressantes.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1687\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/superinteressantes.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/superinteressantes.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/superinteressantes.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}